Jag har ju nästan glömt!!! Det har varit CC (cybercrop) hos Scrapgalen! Den startade förra helgen å höll på till denna helg men pga vabb å annat pyssel (inte den roliga sortens alltså…) hann jag bara med två bidrag.

Mitt första bidrag var ett kort i utmaningen ”välj fem”. Det fanns en lista med produkter/verktyg mm att välja på – men man fick bara använda dessa fem (och bokstäver!), varken mer eller mindre! Jag valde:

• 1 cardstock
• 3 mönsterpapper
• washitape
• 7 knappar
• stans

Å så här blidde kortet:

 Vinnaren e redan utsedd, å det var inte jag – men jag tror iaf att mottagaren av kortet blev glad!

Årets andra layout! Helt otroligt dåligt… Å den första har jag inte ens bloggat än… Men den här layouten var iaf riktigt rolig att göra! Jag hittade en utmaning hos allt om scrap där kriterierna var att bakrunden skulle vara vit och att man skulle använda stämplar! Sagt å gjort!

Det är Ingrid och hennes kompis Petra ute på landet. Vi mammor var beräknade med två veckors mellanrum där jag skulle föda först men… Petra kom två veckor för tidigt å Ingrid en vecka för sent! Just sommaren 2011 vet jag väl inte egentligen om de lekte så mycket med varandra – men de var i alla fall mycket tillsammams! Förhoppningsvis kommer de ha skoj kommande sommrar!

Jag ville göra en färgsprakande layout då det är två färgglada tjejer! Hittade bokstäver som är samma sort men i olika färger å skrev rubriken med dem!

Jag fick vara med på ett hörn åxå – jag hoppades ju att det skulle vara tvillingar båda gångerna då jag har varit gravid å testade hur det hade känts!

Många stämplar blev det åxå, har försökt att förmedla lite ”djur-och-natur” känsla! Börjar minsann längta efter sommar, sol och landet…

Veckans projekt hos Stämpelkällan är recycling, återanvända ”skräp” alltså! Jag har återvunnit dubbelt! Dels så har jag använt en aluminiumburk som jag kört genom en embossingfolder och sedan målat med alcoinks – dels så är faktiskt alla dekorationer jag använt ”skräp” så tillvida att jag bara använt sådant som låg framme, sånt som blivit över vid andra projekt!

Kina in i Stämpelkällans inspirationsblogg för att se alla andra projekt – gjorda av typ skräp…

Veckans stämpel hos Stämpelkällan är ”krukbuskar tillsammans” och det är faktiskt samma stämpel som jag använde förra gången det var”veckans stämpel” – bland annat… Den här gången har jag dock gjort det lite annorlunda! Jag har stämplat på massa olika mönstrade papper och därefter klippt ut och klistrat ihop motivet – lite skojsigt! Jag kände för att göra ett ”vår/sommar” kort då jag börjar tröttna på snö och slask och därför blev mitt kort så här:

Kika in i Stämpelkällans inspirationsblogg för att se de andra tjejernas alster med samma motiv!

Imorgon är det dags för veckans projekt – återvinning!

Ha en trevlig helg! Kram 

Fredag = invägningsdag…

Börjar med vikten så e det avklarat – vågen visade +0,5 kg idag. Ska man skratta eller gråta liksom? Jag fattar verkligen inte hur min kropp kan motarbeta mig så!

Den här veckan (alltså sen sist jag vägde mig, fre-fre) så har jag tränat fem gånger. Fredag kväll körde jag 30 min på crosstrainern och lite styrka, söndag dag 30 min crosstrainer och lite styrka, måndag ett pass crossfit (jobbigt!!!), onsdag ett pass ”träningspasset” och i går torsdag var jag ute å gick en promenad på 1½ timme. Fem gånger – men ingen viktminskning alltså…. Jag har även mätt mig då många menar att det är där det syns, men icke… Samma cm överallt – på tre veckor har jag minskat EN cm runt midjan… Jo jag tackar jag!

Maten då… Jo jag sköter mig – MEN… Jag åt faktiskt en semla i tisdags då det var fettisdagen! Jag hade grym vånda innan å hade svårt att bestämma mig för hur jag skulle göra, men så sa en klok kollega åt mig att äta en semla – och att sedan INTE må dåligt över det! Alltså köpte jag en lyxig dyr semla – njöt tillsamman med familjen och det kändes helt ok!

Ingrid var i exstas över att få en hel semla alldeles själv – dock så åt hon mest av grädden men gillade att kladda!

Å Erik gillade allt utom mandelmassan… (Det godaste ju!!!)

Bortsett från semlan så har jag skött mig å ätit ”rätt” – beroende på vem/vad man ska lyssna på… Det är ju mycket artiklar och debatter om LCHF just nu å ibland vet man inte vad man ska tro! Jag fick ett tips från en fb grupp som jag är med i att försöka dra ner på mejeriprodukter då det kan leda till viktuppgång / ej nedgång så nu ska jag testa det en vecka…

Gårdagens middag var dock med mejeriprodukter – jag gjorde köttbullar å gräddsås! Smaskigt!

Att göra egna köttbullar är ju ganska LCHF i sig – så länge man inte har ströbröd i smeten! Jag körde en variant med kryddpeppar i smeten den här gången, de blev goda men kanske lite torra – tur att det var god sås till! Till köttbullarna gjorde jag zucchini-pasta – kanongott! Man hyvlar zuchini och steker i smör – plättlätt!

Här e min måltid, köttbullarna (nio stycken) med gräddsås, lite grönsallad, en halv tomat (knappt), champinjoner stekta i smör samt zucchinipasta. Gott som attans å resten av familjen åt samma – fast med potatis till åxå! Erik gillade zucchinipastan men inte köttbullarna å Ingrid tvärtom…

 Nu har jag kört LCHF i fem veckor efter de fem veckorna utan LCHF – å är på exakt samma vikt som för fem veckor sedan… Grymt motiverande… Å jo då, mens har jag fortfarande… Dag 26 idag… Ibland vill jag bara dra ett täcke över mig å skita i allt – men då skulle jag må ännu sämre! Jag kämpar vidare med träningen och kosten – någongång måste det ju släppa! Eller…?

Detta kort fick min systers man när han fyllde år för ett tag sen. Jag har maskat å det är en teknik jag använder alldeles för sällan – det är ju sååå  kul! Det är faktiskt totalt hela nio stämplar jag har använt! Alla från stämpelkällan!

Texten är skriven med en genomskinlig dymo – riktigt läckert!

Jag la lite matt lack på spade å hinkar, tatueringarna är separata stämplar, liksom spaden är en egen stämpel…

Staketet är en stämpel, vedträna en (som jag använt två gånger…) å yxa en egen – den har fått lite lack på själva eggen.

 Längtar såå till nästa helg då jag ska iväg till Karlstad å scrappa hela helgen! Blir inte mycket pyssel annars nu för tiden…

Jag har ett litet speciellt sätt som jag hittar nya maträtter på ibland… Jag googlar vad jag har i kylen och så ser jag vad man kan hitta på liksom! Lite som ”här är ditt kylskåp”! I lördags googlade jag fläskfilé, creme fraiche och chevre och hittade detta recept – chevregratinerad fläskfilé.

Receptet är inte lchf, men det är ju inte så svårt att ändra – extra enkelt i detta recept då det bara var att utesluta potatis-tillbehören! Detta är alltså hur jag gjorde:

1 fläskfilé
1 stor vitlöksklyfta
1,5 dl  crème fraiche
100 g chevre ost
smör att steka i
salt,peppar

Putsa fläskfilén från senor och fett. Skär filén i 2-3 cm bitar och krydda med salt och peppar.
Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna.
Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
Mosa chevreosten och blanda med crème fraiche,vitlök och peppar. Häll såsen över köttet.
 Sätt in köttet i ugnen, 200 grader.
Gratinera i mitten av ugnen i 10-15 minuter eller tills köttet är genomstekt.

Jag serverade med en sallad som bestod av Icas färdiga ”provencale”, avocado, paprika och mozarellaost som jag hade haft lite olja och balsamvinäger på. Till det hade jag en supergod blomkål som jag definitivt kommer göra fler gånger! Såå gott!! Man tog 50 gram smör och lade i tunna skivor i botten på en kastrull, hällde över 0,5 dl vatten och 1-2 tsk fond (jag hade bara kalvfond hemma så det fick bli det!) – därefter lade jag ned ett helt blomkålshuvud som jag ansat lite, å så på med locket och puttra i ca 10 minuter. Helt otroligt enkelt – och supergott!

Makens betyg var faktiskt ”det godaste jag ätit på flera månader” – det är väl ett helt ok betyg!?  

Min systerdotter har blivit 5 år! Hon e lik mig på det sättet att hon älskar att pyssla – så i present fick hon en pysseldag tillsammans med mig å Erik på Pyssloteket! Vi ska pyssla en hel dag, äta lite å shoppa lite – ska bli supermysigt!

Kortet jag gjorde till henne är gjort efter en skiss hos Scrapidoo.

Nästan allt material kommer från ett ”gammalt” Molly kit – tänk så mycket fina papper, band å bokstäver jag har i mina gömmor!

Fjärilarna har jag faktiskt stansat ut från en bit kartong som låg i en godisförpackning – allt kan användas till scrapping!

Stämpeln är en Magnolia som jag tycker är både tuff å söt – precis som min systerdotter!

Igår började en CC hos Scrapgalen å jag hoppas kunna hinna med några av utmaningarna iaf. Vi ska på kalas imorgon så det passar ju perfekt att göra ett kort till födelsedagsbarnet efter ngn av utmaningarna!

Rubriken e ju tvetydig inser jag… Lågt är ju oftast bra när det handlar om viktminskning – men inte den här gången… Utan om hur jag känner mig – låg…

Plus 0,2 visade vågen! Trots att jag tränat tre gånger och inte fuskat med maten – såå jäkla trist!!

Jag antar att förklaringen är hormonsprutan… En av biverkningarna är viktuppgång – klart jag får den! Snart e jag tillbaka där jag började… Alltså inte riktigt på Max då tack å lov men startvikten då jag började med lchf, där e jag snart igen! Å det värsta e att jag känner mig plufsig! Kläderna sitter åt och jag känner mig liksom uppsvälld! Så att träningen skulle tighta till kroppen har jag inte fått uppleva – än…

Det skulle enligt läkarna vara de sex första månaderna som kunde vara jobbiga. Jag har nu tagit mig igenom fyra drygt… Å det är ju svårt att ta ut en sprutinjektion ur kroppen – så det är bara att härda ut…

Vem har någonsin sagt att någonting ska vara enkelt?

Satt å plågade mig själv med att titta på bilder på mig själv hur jag såg ut innan jag skaffade barn… Faktum e att det faktiskt inte finns särskilt mycket bilder på mig, i hel figur… Å ännu färre finns efter jag fick barn – konstigt va!? Den här bilden hittade jag iaf på mig å maken å det är innan jag blev gravid med Erik. Inte jättesmal – men sååå mycket bättre än nu! Önskar så att jag kunde se ut så där igen…

Nåja, vad är en bal på slottet? Alldeles, alldeles… Underbar!?

Senaste naglarna är ett par ”fin-naglar”! Jag kände att jag skulle ha ett par lite mjukare å neutrala en vända – för att sedan chocka ordentligt!  Därför blev det ”vanliga” franska men med glitter dels på den vita delen och dels längs med sidorna, som vanligt svårt att fota – men det glimrar fint kan ni tro! Tusen tack Anna!

Ännu ett recept från Expressens LCHF bilaga – superduper gott! I receptet stod det att man skulle ha vit fisk – men jag hade bara lax hemma så det fick det bli!

4 portioner:

• 2 dl hackad fryst spenat
• 400 gram (vit) fiskfilé
• 10 soltorkade tomater
• 4 dl créme fraiche
• 2 msk tapenade
• 2 tsk grön pesto
• 3 dl riven smakrik ost
• salt och peppar – dill till garnering

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg spenaten i botten på en smord ugnsform och lägg fisken ovanpå.
3. Strimla de soltorkade tomaterna och blanda med créme fraiche, tapenade och pesto.
4. Salta och peppra.
5. Bred créme fraiche röran ovanpå fisken och toppa med ost. Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 minuter.

Servera med en god grönsallad!

Min portion:

Så här skulle alla helger vara! Full fart med massa roligheter! Hockeyträning, ”lek & rörelse”, hockeyuppvisning i Globen, långpromenad i fint väder, barnkalas, släktkalas, storhandling och kebabsallad! Vem kan klaga liksom?

Det var kalas för tre hos min syster, Ebbe har fyllt år, Alma och Pär fyller snart. Naturligtvis har de fått varsitt kort – å eftersom Ebbe fyllde först så visar jag hans först!

Kortet är gjort efter en utmaning på Svensk Scrapbooking där det gällde att göra ett ”baka” ett alster efter följande recept:

1 st Alfabet. Tex Thickers, Stickers eller utstansat.
2 st Stämplar. Om du använder textstämplar så räknas det som en stämpel.
3 st Mönstrade papper
4 st Dekoration. Det ska vara olika dekorationer, tex så räknas knappar som EN dekoration oavsett antalet.

Ebbes kort är gjort enligt ”receptet”: siffran 2 är en thickers, jag har 2 stämplar iform av själva motivet och så alfabetet, det är tre mönstrade papper och så har jag tom fler än fyra dekorationer; brads, blomma, utstansat blad, pin, halvpärlor och spetstejpen.

Ebbe är skrivet med ett stämpel-alfabet från Making Memories, å så är det två gröna brads.

Motivet är från Vilda, å sitter på två spellbinders varav det bakre pappret är mönstrat…

Blomma med stickles å chalk, en pin å ett löv.

Siffran 2 är en thickers och under sitter spets i form av ”tejp”…

Uppe i högra kanten syns halvpärlorna!

I övrigt så måste jag ju slänga in några bilder från helgen; Erik inför uppvisningsträningen i Globen:

Å här e han på isen! Erik har blå hjälm på sig!

Syrran e nöjd på läktaren med ett korvbröd:

Ingrid in action på ”Lek & rörelse” – dansa är favoriten:

Med rockringarna:

Nu e jag helt slut efter en fantastisk helg, dags å förbereda inför en ny vecka!

Jag mår verkligen bra av att träna! Den här veckan har jag jobbat tre dagar – å tränat tre dagar! I måndags var jag på ett bodypump pass, i tisdags var jag i gymmet 6:15 på morgonen och körde igenom mitt styrketräningspass som jag fått hjälp med och sedan gick jag 15 min på löpbandet i uppförsbacke! Till sist men inte minst var jag på ett pass ”athletic” i fredags – superskoj å superjobbigt! Man blir verkligen pigg å fylld av energi av att träna – nästan så att jag längtar till måndag då jag har nästa pass i gymmet med instruktör kl 09:00!

På gymmet där jag tränar nu finns totalt 20 olika slags pass – å jag har slagit vad med mig själv att jag ska prova alla innan midsommarafton!

Än så länge har jag provat åtta pass:

• Athletic
• Bodytoning
• Cirkelträning
• Core
• Funktionell träning
• Pump
• Ryggympa
• Spinn 25 min

(Jag har testat Pilates åxå men det var innan årsskiftet så det ”gills” inte i min utmaning!) Kvar att testa är aerobic, booty, crossfit, yoga, kundalinyoga, powerbox, spinn 55 min, step, pilates, träningspasset, zumba och djupvattengympa… Det sista alternativet är det jag fasar mest för! Det får nog bli dagen innan midsommarafton tror jag! Mitt mål är att köra tre träningar i veckan – två pass och en dag i gymmet med styrka och kondition, nog borde jag ha klarat av alla pass innan midsommarafton!?

Veckans vikt var däremot inte lika rolig… Fattar inte varför då jag både tränat bra å ätit bra… Men… Plus 0,8 kilo visade vågen! Min kropp spökar ganska ordentligt då jag fått p-spruta nr två och nu haft mens i 13 dagar… (Ingenting mot förra omgången då jag först hade mens i 29 dagar, uppehåll i 2 dagar å sedan mens i 12 dagar igen! Det är ju ett bra preventivmedel iaf…) Klurar inte vidare på detta utan fortsätter träna, äta gott å må bra!

Jag var på fest i lördags å detta kort hade jag med mig – tillsammans med en flaska portvin!

Kortet är gjort efter en skiss hos Svensk scrapbooking. Motivet är en bombshell stämpel som jag embossat med svart pulver, blomman är från prima. Alla papper kommer faktiskt från min ”spillbits-låda” – hejja mig! Det röda prickiga pappret längst ner har fått en snygg kant med hjälp av en Martha Stewart kanstans å sedan satte jag lite svart spets ovanpå. Bokstäverna är stickers och så är det massa bling bling iform av halvpärlor!

Ett ganska typiskt ”Maiden-kort” skulle jag nog säga! Lite rockigt, svart, spets å bling-bling – me like!!

Jag körde lite ”här e ditt kylskåp” häromdagen och knåpade ihop en såå god middag! Fläskkarré med färska kryddor, bönor, en fantastiskt god ”spenatröra” och så en liten klick bea!

”Spenatröran” gjorde jag genom att fräsa färsk spenat i olivolja tillsammans med purjolök och vitlök, därefter vände jag i stekta champinjoner och några halvor körsbärstomater och när jag serverade strödde jag över lite parmesanost! Smaskens!