• Arkivet för januari, 2012

    Ett tänker-på-dig-kort…

    Alltså det här med tid… Var tar den vägen? Kan man köpa lite någonstans? Jag förstår verkligen inte hur man ska hinna med allt – å inser att jag inte gör det… Hinner med alltså!! Jag har många nära kära vänner som jag tänker på ofta, men som jag tyvärr allt för sällan hinner träffa eller prata med! :-( Dagarna går i ett, jobb, träning, hämta barn, laga mat (kanske även handla mat…), äta middag, leka/umgås, bada barn, natta barn, diska, tvätta, städa och sen… Ja sen e man liksom slut! :-( Har jag tur så kanske jag hinner pyssla lite, men oftast sitter jag vid datorn eller – går å lägger mig!

    Då jag tänker på mina vänner så är det alltid ”fel” tidpunkt – de är inte hemma, jag är inte hemma (jag jobbar i kontorslandskap och kan inte prata privatsamtal på arbetstid och så är jag sååå himla löjlig att jag inte ”vågar” prata i telefon på bussen hem – gillar inte att hela bussen ska höra liksom” :-( ), eller så sover barnen å jag ska bara… Ja ni vet hur det är!? :-( Facebook måste jag erkänna att jag tycker är kanoon! Där kan man liksom få lite koll på sina vänner, slänga ut en kommentar eller ett ”gilla” och så vet man att man tänker på varandra! :-) Men alla har ju inte facebook… Jag var själv länge motståndare till det och tänkte att jag inte skulle ”slösa tid” med att hänga där – men… jag har helt klart ändrat uppfattning! :-)

    Min speciella vän som jag tänker på just nu har inte facebook… Vi var otroligt nära vänner för ett par år sedan – och har varit i mååånga år. Förr pratade vi i telefon minst en timme om dagen, och skickade minst 5-10 sms om dagen – men tiderna förändras ju, tyvärr… Hon står mig fortfarande väldigt nära och jag tänker på henne mycket och ofta – speciellt nu då hon inte mår riktigt bra. :-(

    Mycket snack blev det, men det jag ville komma fram till är att jag gjort ett kort till min vän, där jag skrivit att jag tänker på henne – för det gör jag verkligen! Önskar att hon snart mår bättre – och att vi i framtiden kommer hitta den där tiden igen… :-)

    Älskar dig Q!

    bloglovin   4 Kommentarer »







    Köttfärslimpa á la LCHF

    Förra helgen hade Expressen en hel bilaga med massa härlig LCHF inspiration! Passar ju perfekt då jag e tillbaka på banan igen! Hittade flera spännande recept och har redan provat två nya – å båda blev favoriter! Det ena var en grönsaksgratäng med lax, enkel och kanongod – kommer absolut göra den flera gånger! :-)

    Igår lagade jag en köttfärslimpa som var helt fantastiskt god, tyckte alla utom sonen… 😉

    • 500 g färs (bland-, nöt-, älg-, eller kalvfärs)
    • 1 gul lök
    • 1 msk pshylliumfrön
    • 1 dl grädde
    • 1 ägg
    • salt & peppar
    • färsk, hackad rosmarin
    • 50 g smör

    Sås:

    • 1 burk krossade tomater
    • 1 finhackad gul lök
    • 2 dl grädde
    • 1 msk buljongpulver
    • 1 msk hackad rosmarin
    • 1 msk hackad salvia
    1. Värm ugnen till 175 grader
    2. Blanda ägg, färs, kryddor och lök.
    3. Tillsätt grädden och psylliumfrön.
    4. Smula i fetaosten. Forma färsen till en limpa och lägg den i en smord form.
    5. Smält smör och häll över.
    6. Grädda i mitten av ugnen i 45 min – 1 timme.
    7. Ös gärna med det smälta smöret under gräddningen.
    8. Blanda alla ingredienser till såsen och låt den koka sakta under tiden köttfärslimpan blir färdig i ugnen.

    Servera med valfri sallad – supergott! :-)

    Min portion med brytbönor och sallad till:

    Sååå saftig och god:

    Det är nästan så jag längtar till imorgon då jag ska äta den sista biten till lunch! :-)

    bloglovin   2 Kommentarer »







    Rensning bland Molly kiten

    Jag prenumererade ju på Mollys kreativa kit i lite drygt ett år. Supermycket fina grejjer, men jag har massa kvar… Igår tog jag tag i en av alla pizzakartonger och gjorde två stycken ”bra att ha kort”.

    Allt material kommer från Mollys februari kit + extra kitet. Om jag inte minns fel så var bla muffinsen i filt i extra kitet… I övrigt så har jag använt 4 olika spellbinder labels och två olika alfabet från Quickcuts.

    Närbild på muffinsen:

    Det andra kortet:

    Å filtmuffinsen:

    Har faktiskt pysslat en hel del de senaste dagarna, men kan inte riktigt visa upp det ännu då mottagarna inte fått grejjerna! 😉

    Ha en fin söndag!

    bloglovin   5 Kommentarer »







    Första dagarna tillbaka på banan

    Nu har jag kört LCHF i fyra dagar, dag fem idag – å maken säger att det funkar! Dvs jag luktar illa igen… :-( Min andedräkt luktar som f-n = ketos. Så det är ju bra, men inte så bra… 😉

    I övrigt så går det kanon, onsdag kväll var värst – då hade jag huvudvärk och var jag såå sugen på ngt med kolhydrater! Ngt brödigt liksom… Men, jag kokade mig två ägg minsann! Magen är redan lugn o fin igen – såå skönt! Inget knorr å inga gaser! :-) Eftersom jag varit hemma och dels varit sjuk själv å dels vabbat så har ju maten varit extra lätt att sköta. Det har blivit omeletter, äggröra, rostbiff och fläskkarré! Å massa broccoli – å vad jag älskar broccoli! :-)

    Igår ville sonen ha ugnspannkaka, så då gjorde jag en LCHF till mig medan resten av familjen åt ”vanlig”. Min fick faktiskt tom godkänt av maken! :-)

    • 2 ägg
    • 1,5 dl grädde
    • 1 msk fiberhusk
    • 100 gram keso
    • salt

    Blanda ihop och låt stå 30 minuter, häll i en form och grädda i 200 grader i 20 minuter. Jag hade tärnad bacon i botten på formen åxå, å så åt jag med lite vispad grädde och några hallon. Supergott! :-)

    Taggad som sjutton att fortsätta – ikväll ”firar” jag å maken 13 år tillsammans så vi får väl äta ngt lite lyxigare än vanligt… :-)

    Ja just det, vikten… På dessa fyra dagar har jag tappat 1,3 kilo! Förmodligen mest vätska men ändå – minus är alltid minus! :-)

    bloglovin   2 Kommentarer »







    Ingrids inskolning

    Vår lilla bebis har ju blivit stor! Hon e numera en ”dagis-unge”! :-) Inskolningen gick galant, pappan var där med henne ngn timme första dagen å redan dag två sa personalen att han kunde gå därifrån – å sen har det bara rullat på! Peppar peppar…

    Jag gjorde en layout med massa foton – hela tio stycken!! :-) Layouten gjorde jag när jag och Nina var hos Scrap-Perra å pysslade med Mia. Pappret med prickarna köpte jag där, det passade ju så perfekt både till duken på bordet och en av Ingrids mössor! :-)

    Svarta härliga thickers som jag åxå köpte i butiken.

    Det är en bestämd dam den där Ingrid, som synes… 😉

    Mini alphas, det enda problemet är att det saknas å, ä och ö…

    Några svarta hjärtan i form av brads å så datumet skrivet med dymo! Jag älskar bilden längst ner till höger där Erik och Ingrid går tillsammans hem från förskolan! :-)

    Nu hoppas vi att de får bukt med vår lilla galning – för det är väl det de gör på förskolan? Uppfostrar barnen… 😉

     

    bloglovin   11 Kommentarer »







    LCHF – here we go again!!!

    Fem veckor utan LCHF – fem veckor av totalt förfall. I alla avseenden… :( Jag kan helt ärligt säga att jag under mina 8 månader med LCHF inte saknade någonting – men ändå har jag ätit ALLT under den här perioden! Varför? Å resultatet lät ju inte vänta på sig… SJU kilo plus! SJU jävla kilon som jag kämpat i månader med att bli av med – tog alltså bara några veckor att få tillbaka! :-( Bortsett från vikten så har jag varit trött, hänging, grinig å gnällig. Magen har svällt upp som en ballong å som ett brev på posten kom magknip å gaser tillbaka – som jag sluppit helt med LCHF.

    Visst, det hände typ ingenting på flera månader med LCHF – men jag mådde ju ändå bra, min kropp mådde bra! Jag har nu i två veckor försökt köra mer GI men det har gått sådär… Lättare att fuska då kolhydrater är tillåtnapå ett annat sätt å sötsuget inte är borta, en fralla på ett möte här, en bulle till fikat där… :-( Nej, nu får det bli LCHF igen – allt eller inget verkar det vara som gäller för mig!

    Träningsmässigt så har jag kommit igång riktigt ordentligt! Kört både morgonpass med kondition å styrka samt spinning, core, rygg-gympa och cirkelträning – träningsvärken har varit maximal! :-) Dessvärre åkte jag (såklart!) på en dunderförkylning å har varit tvungen att ta det lugnt nu i ett par dagar – men så fort jag känner mig bättre så kör jag igen!

    Extra inspirerad till att köra LCHF igen blev jag dels av Expressens bilaga med massa spännande recept, tips å råd – och dels av tv-programmet debatt som delvis handlade om LCHF där bla ”kostdoktorn” Andreas Eenfeldt var med. Jag ska på en föreläsning av honom den 2:a februari och det ska bli himlans spännande! Ska ta mig i kragen å läsa klart hans bok ”matrevolutionen” åxå! :-)

    Detta åt jag till frukost i morse – å en kopp kaffe med äggmjölk! Sååå gott! Nu är det ordning å reda på torpet igen! :-)

    bloglovin   9 Kommentarer »







    Det närmar sig alla hjärtans dag…

    Inte för att jag tänker ge bort ngt kort på alla hjärtans dag (!!) men jag har ändå gjort ett! 😉 Stämpeln kommer från Stämpelkällan å är otroligt läcker:

    Texthjärta

    Jag har stämplat den på krympplast – fyra gånger! :-)

     

    Jag ligger (som vanligt nu för tiden…) lite efter i min egen blogg – det här kortet visades i Stämpelkällans blogg förra fredagen! Kika in i Stämpelkällans inspirationsblogg å se hur de andra tjejerna använde stämpeln! Ha en trevlig helg!

    bloglovin   Bli den förste att kommentera! »







    Eriks å mina naglar

    Det var Eriks tur att välja hur mina naglar skulle se ut den här gången – å han valde gröna med döskallar! :-) (Igen… så här blev de förra gången.)

    Å döskallarna sitter såklart på ”hårdrocks-fingrarna”… :-)

    Bilderna jag tog med mobilen e faktiskt bättre:

    20120115-202617.jpg

    20120115-202605.jpg

    När jag kom hem så ville Erik åxå ha gröna naglar med döskallar på, jag e dock inte lika bra på det som Anna… Men Erik valde gröna, rosa å grå naglar istället å blev så här fin:

     Sådan mor sådan son? :-)

    bloglovin   3 Kommentarer »







    Till en 40-årig fiskare

    En kollega fyller 40 nu i veckan, men vi firade honom i torsdags! :-) Jag tog på mig att göra ett kort åt honom och det var nästan så jag ångrade mig… Han gillar fiske å jag ville få till ett ”fiskigt” kort – men det var svårare än jag trodde! Jag fick många glada tips å idéer från en FB grupp och till sist så blidde det ett kort som jag blev hyfsat nöjd med, självkritisk som jag e…

    Motivet är från Vilda och sedan har jag pimpat med papper med flöten, papper som ser ut som nät, tags med ”vatten” på, wellumpapper som ska föreställa vatten, utstansade fiskar och moln och lite vågigt zigzag band – ”fiskigt” nog!? 😉

    Jag brukar inte dekorera insidorna på mina kort men den här gången gjorde jag det! Fixade till en liten ficka för presentkortet och klädde insidan med mönsterpapper. Grattis stämpeln är från Tingtura och fiskstämpeln till vänster kommer från panduro.

    bloglovin   2 Kommentarer »







    Värdinnegåva – flaskkort

    Idag har vi i designteam 1 hos Stämpelkällan skapat olika ”värdinnegåvor”, och jag har gjort ett flaskkort – tycker de är så perfekta! Bara till å hänga på en flaska å så är det tillpiffat liksom! 😉 Detta gjorde jag till min syster och hennes man när vi var där på middag.

    Jag har lekt och kladdat med massa färger, swirlen är en Tim Holtz som jag målat med först akrylfärg och sedan haft på glimmer glam. Tagen i wellpapp är chalkad, har fått lite spets å band runt sig och så swirlen ovanpå. Stjärnorna är åxå målade på samma sätt som swirlen.

    P:et är en stor chipboard som var brun men den målade jag först med vit akrylfärg, sedan cracklepaint – clear rock candy och till sist lite glimmer glam. Det vita nätet bakom är mesh som var brun men som jag målade med akrylfärg.

    Själva stämpeln heter text med ros och den har jag stämplat två gånger med distress ink – vintage photo – på craft cardstock.

    Jag märker att jag inte hinner med å blogga så mycket som jag vill, jag har ett par till projekt som jag ska visa – men jag vågar inte lova när… :-) Idag ska jag iaf iväg å fixa naglarna – sonen har beställt gröna med döskallar så dem ska jag försöka fota å visa så snart som möjligt! :-)

    Ha en fin helg!

    bloglovin   16 Kommentarer »







    Kaos…

    Uj uj så det ser ut i min pysselhörna nu… :-( Men så har jag äntligen blivit klar med några projekt! Kommer inom kort i en blogg nära dig! 😉

     

    Städa? – Näää, sova!! :-)

    bloglovin   5 Kommentarer »







    Julens stjärnor – 2011 års julkort

    Det var inte det lättaste att få till ett julkort med två barn… 😉 Eller vad säger ni om dessa försök:

     

    Till slut så lyckades jag ta ett bra kort på båda barnen – utan tomtedräkterna – så då fick det bli det istället, så här blev ju årets julkort:

    Och här e layouten om mina stjärnor inför julkortet:

     Jag gjorde layouten när jag och Nina var och scrappade med Mia hos Scrap-Perra – å en av fördelarna med att scrappa i en butik är ju verkligen att man kan köpa det man BEHÖVER just där och då liksom! 😉 Pappret med stjärnorna på matchade ju Eriks tröja perfekt – eller hur!? :-) Å så köpte jag floss i färgen orange då jag bara hade bruna färger själv, å det passade ju inte till den här layouten… 😉

    En (liten) nackdel med att scrappa i en butik är väl däremot att det har en viss förmåga att bli dyrt – för visst behöver man en hel del…. 😉 Tack Mia å Nina för en supertrevlig dag – å tack Perra för glada tillrop! 😉

    bloglovin   8 Kommentarer »







    Pappas födelsedagskort 2011

    Jag har ju glömt att visa min älskade pappas födelsedagskort! Han fyller år den 22:a december å firades traditionsenligt med knäckemacka med julskinka! :-) Han fick ett par fina flaskor vin av mig å syrran – å ett kort såklart:

    ”Urverket med vingar” är från Vildas hemliga kit; steampunk.

    Textstämpeln är åxå från Vilda – klockren eller hur!? 😉

    Nu ska det sista av julen städas ut! Ha en fin helg! :-)

    bloglovin   3 Kommentarer »







    Galna ungar….

    Pappans gamla paintball-mask kan man ha skoj med! :-)

    20120106-133245.jpg

    20120106-133309.jpg

    bloglovin   2 Kommentarer »







    Here we go again…

    Slut på förrfall å frosseri – nu kör vi igen! Mot målvikten…

    Jag började denna vecka bra och var på gymmet å cyklade en mil samt körde styrketräning – men sen sket det sig… Jag blev förkyld, febrig och hängig och har inte tränat något mer den här veckan. Bara till att kurera sig å ta nya tag!

    Maten är dock planerad in i minsta detalj! :-) Jag har skrivit ut ett färdigt kostchema från matdagboken.se och igår var vi och storhandlade! Så skönt att ha ”rätt” saker hemma och ha planerat när man ska äta vad! Jag började dagen idag med en havrepannkaka med hallon, ett ägg som mellanmål på förmiddagen, sen blir det skinkomelett till lunch, lite keso med nötter som mellanmål på eftermiddagen och så fläskfilé med bacon till middag! Ordning och reda på torpet igen! :-)

    Kostchemat är en lågkalori och lågkolhydrats meny, mer GI än LCHF och jag hoppas det ska funka bättre med träningen och ge en viktnedgång som jag önskar nu!

    Skam den som ger sig liksom! :-)

    bloglovin   4 Kommentarer »







    © Maidens.nu.  • info@maidens.nu •  Webbdesign: Ninas Foto & Form